Chorizo

Chorizo de Taureau de Camargue – L'Authenticité Méditerranéenne

Découvrez l'authenticité des saveurs méditerranéennes avec notre chorizo de taureau de Camargue, une création artisanale qui allie la richesse de la viande de taureau à un assaisonnement raffiné et généreusement épicé. Idéal pour les apéritifs ou en cuisine, il éveillera les papilles des gourmets à la recherche d'une expérience gustative unique.

Composition :

• 70 % de taureau et 30 % de coche : Une combinaison qui garantit une texture fondante et une saveur intense.
• Boyau naturel : Pour une présentation soignée et une texture authentique.
• Assaisonnement méditerranéen :
  • Piment d’Espelette : Apporte une chaleur subtile et délicate.
  • Huile d’olive : Rehausse la richesse des saveurs par sa douceur fruitée.
  • Vin, sel, sucre, poivre, sulfites : Un équilibre parfait entre douceur, épices et acidité.
  • Autres épices méditerranéennes : Un mélange d’arômes délicats pour une expérience savoureuse et ensoleillée.

Poids et Présentation :

• Poids approximatif : 300 grammes, parfait pour vos plateaux de charcuterie ou vos créations culinaires.
• Conditionnement sous vide : Garantie de fraîcheur optimale et conservation prolongée.

Un Goût Unique :

Ce chorizo artisanal se distingue par son équilibre entre épices et douceur. Le piment d’Espelette offre une chaleur maîtrisée, tandis que l’huile d’olive et les épices méditerranéennes apportent une rondeur et une complexité aromatique incomparables. Parfait en tranches pour vos apéritifs ou intégré à vos recettes, il saura séduire les amateurs de charcuterie fine.

Note : En raison de notre fabrication artisanale, le poids peut légèrement varier (environ 5 %). Nous vous remercions pour votre compréhension et votre soutien à l’artisanat traditionnel.