Jambon de taureau fumé au foin de Crau affiné 24 mois( coup de ❤️)

Jambon de Taureau de Camargue AOP Fumé au Foin de Crau AOP – Affiné 24 Mois

Découvrez l’excellence du terroir avec notre jambon de taureau de Camargue AOP, fumé au foin de Crau AOP et affiné pendant 24 mois. Cette création artisanale marie la puissance de la viande de taureau à la douceur herbacée du foin de Crau, offrant une expérience gustative authentique et raffinée, empreinte de tradition et de savoir-faire.

Composition :

• Viande de taureau de Camargue AOP : Une viande d’exception, reconnue pour sa qualité et son caractère unique, issue des vastes pâturages camarguais.
• Fumage au foin de Crau AOP : Récolté dans les prairies de Crau, ce foin aux arômes subtils apporte une touche délicatement fumée et florale, caractéristique des produits d’exception.
• Affinage de 24 mois : Un processus long et minutieux, révélant des saveurs profondes et une texture fondante inimitable.
• Assaisonnement naturel : Sel et sucre pour sublimer la viande sans la dénaturer.

Poids et Présentation :

• Poids approximatif : 800 grammes, idéal pour partager une dégustation de prestige.
• Disponible en tranches sur l’os : Pour une présentation traditionnelle et une découpe parfaite.

Un Goût Unique :

L’alliance du taureau de Camargue AOP et du foin de Crau AOP donne à ce jambon un profil aromatique unique, mêlant puissance et douceur. Les notes fumées et herbacées s’accordent harmonieusement avec la richesse de la viande, créant une expérience gustative exceptionnelle. Parfait en apéritif ou sur un plateau de charcuterie, il séduira les amateurs de produits rares et authentiques.

Note : En raison de notre fabrication artisanale, le poids peut varier légèrement (environ 5 %). Nous vous remercions pour votre confiance et votre soutien à l’artisanat traditionnel.